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Deine Speisekarte

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Gutscheine

Bestellen Sie einfach und bequem einen Geschenk-Gutschein online bei uns!

Verschenken Sie doch einmal einen Hoenen Gutschein für ein Frühstück oder als einen Einkaufsgutschein.

Ob zum Geburtstag, als Überraschung zwichendurch oder einfach als Dankeschön, mit unserm Geschenk-Gutschein haben Sie immer die passende Geschenidee zur Hand.

Füllen Sie einfach und bequem unser Formular aus, und tragen Sie ihren Betrag ein. Überweisen Sie Ihren Betrag auf unser Konto und wir senden Ihnen umgehend Ihren Geschenk-Gutschein bequem per Post nach Hause oder Sie holen Ihren Gutschein in einer unserer Filialen ab und bezahlen Sie vor Ort.

gutschein 2013

 

 

Produktvielfalt


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Auf unseren Produktseiten, die in den nächsten Wochen fertig gestellt werden, informieren wir Sie umfangreich über die wichtigsten Punkte rund um unsere Hoenen Produkte.

Willkommen bei Bäckerei Hoenen

Sehr geehrte/r Kunde/in, Liebe Kinder,

nicolehoenen start

Herzlich Willkommen auf unserer "Bäckerei Hoenen" Internetseite. Wir möchten Sie recht herzlich einladen, sich umfangreich über die Historie, die Produktion bis hin zum Wochenangebot zu informieren.

Unter dem Register "Deine Filialen", finden Sie ganz leicht Ihren kurzen Weg zur Frische.

Dort vor Ort werden unsere Mitarbeiter Sie mit täglich frischen Produkten von Hoenen verwöhnen.

hauptsitzAuf der linken Seite finden Sie unsere "Wochenangebote", die Sie sich natürlich jederzeit ausdrucken können sowie die "Hoenen News" Damit erhalten Sie die neusten Informationen. Auf unseren Produktseiten informieren wir Sie umfangreich über die wichtigsten Punkte rund um Hoenen.

Eine Tönisberger Erfolgsgeschichte

Die Geschichte der Bäckerei Hoenen begann 1904, als der Großvater von Heinz Hoenen die Bäckerei und das Lebensmittelgeschäft Fröhling in Tönisberg übernahm. Heinz Hoenen eröffnete 1971 eine eigene Bäckerei in Tönisberg. Auf sieben Quadratmeter Backfläche wurden Brotsorten, Hefegebäck und Torten hergestellt. Drei Jahre später folgte die erste Filiale und dann kontinuierlich mehr bis zur heutigen Größe. Hoenen Filialen gibt es mittlerweile am ganzen Niederrhein, von Kevelaer bis Krefeld, von Straelen bis Duisburg.

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Besichtigung

Betriebsbesichtigung 2018

Auch im Jahr 2017 haben bereits über 400 Personen – Kunden die Gelegenheit genutzt und uns über die Schulter beziehungsweise auf die Hände („Finger“) geschaut.

Wir, das Hoenen Team, sind darüber sehr erfreut, unseren Kunden während der laufenden Produktion zu erklären, wie unsere leckeren Brote, Brötchen, Gebäck und Torten entstehen, mit viel Handarbeit und Sorgfalt.

Brot ist eines der ältesten vom Menschen zubereiteten Nahrungsmittel. Der Familienbetrieb möchte dieses Handwerk weiterleben und dessen Vorzüge gerne seinen Kunden vermitteln.

Wir freuen uns auch 2018 wieder Freundeskreise, Nachbarschaften, Verbände oder Organisationen bis zu max. 15 Personen immer an einem Donnerstag um 6:30 Uhr in Ihrer Bäckerei Hoenen begrüßen zu können. Die Besichtigung mit anschließendem Frühstück dauert bis ca. 9:30 Uhr.

Wir freuen uns schon bald mit Ihnen durch unsere Backstube zu gehen.

 

Unsere Termine für 2018:

Gruppen mind. 12 max. 15 Personen

06.30 Uhr bis 08.30 Uhr Besichtigung

08.30 Uhr bis 09:30 Uhr Frühstück

 

25.01.2018

15.02.2018

15.03.2018

19.04.2018

17.05.2018

21.06.2018

12.07.2018

Sommerpause

20.09.2018

11.10.2018

15.11.2018

13.12.2018

 

Anmeldungen unter der Rufnummer:

 

  Frau Sauels

talk

  02845 - 982 - 0

mail

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Qualitätsmanagement

zertifikat1Seit 1980 wird im Hause der Bäckerei Hoenen die Qualitätssicherung täglich durchgeführt. Durch unabhängige Qualitätsprüfungen durch die DLG (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft) und die CMA (Central Marketing Gesellschaft), wird die Qualität der Produkte nochmals genauestens überprüft. Viele Auszeichnungen und Medaillen in Gold und Silber bestätigen die gleich bleibend gute Qualität.

Um unseren Kunden die knackigen Brötchen, herzhaften Snacks und süßen Konditoreiartikel täglich in gleicher Form und Geschmack zu anzubieten, wurden 1998 die Produktionsabläufe systematisiert und nach DIN ISO 9001 zertifiziert.

Unser immer noch bestehender
Leitfaden hierzu ist:

Einmal Hoenen - Immer Hoenen

zertifikat2Betriebliche Eigenkontrollen sind Bestandteil unserer Qualitätspolitik. Sie werden nach den HACCP Standards durchgeführt und sind im speziell hierfür erstellten Qualitätssicherungs-Handbuch festgelegt.

Hier sind die Verfahren, Verantwortlichkeiten und Befugnisse dokumentiert. Wichtige Aspekte sind hierbei nicht zuletzt die Umwelt und eine transparente Rückverfolgbarkeit unserer Artikel. So gewährleisten wir für unsere Kunden eine gleichbleibende Qualität auf hohem Niveau. 2004 wurde unsere Bäckerei nach den Richtlinien für BIO zertifiziert.

 

 

zertifikat3

2004 haben wir unser Qualitätssicherungssystem nochmals erweitert. Es wurde die Zertifizierung nach dem europäischem Standard „IFS“ (International Food Standard) mit dem höchsten Grad (High Level) erreicht.
    

Der „IFS“ stand bei uns unter dem Leitfaden:

- Das Kunde-an-Kunde-Prinzip
Hierbei wird jede Abteilung innerhalb des Betriebes als „Kunde“ gesehen: vom herstellen der Teige, über Gewichte und Formgebung, abbacken, verteilen über den Versand, ausliefern an die Geschäfte - bis hin zum Kunden/ Endverbraucher.

Der „IFS“ Standard beinhaltet folgende weitere Punkte:

  • Das Verfahren der Risikobewertung
  • Das Verfahren Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
  • Schulung der Mitarbeiter
  • Messen, Analysen
  • Ständige Verbesserungen

Jeder Mitarbeiter ist verpflichtet unter Qualitätsgesichtspunkten die hohen Standards zu erfüllen.

Unser Ziel ist mit hochqualifizierten Mitarbeitern und modernen, computergesteuerten Anlagen, (eine perfekte Mischung aus Mensch und Technik), für unsere Kunden Qualitätsprodukte in einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis herzustellen.

Wer guten natürlichen Geschmack haben will, muss dem Teig genügend Zeit zum Gehen und Garen geben. Deshalb gönnen wir unseren Teigen gerne ein paar zusätzliche Stunden. Dieses Verfahren wird auch „slow baking“ genannt.

Überzeugen Sie sich persönlich und vereinbaren Sie mit uns einen Besuchstermin in Gruppen bis zu 25 Personen. Wir, die Familie Hoenen, freuen uns darauf, Ihnen unsere Backwarenherstellung live und hautnah zu zeigen.

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